新しいスタイルのヘルシーカフェ「SOiSPACE(ソイスペース)」

・元町工場で絞り立てのフレッシュ＆ナチュラルな豆乳
SOiSPACEの豆乳は、元町工場で手作りしています。
そのため、大豆本来の香りや甘さをダイレクトに味わえる豆乳が出来上がります。

・ドリンクやスープで国産大豆の魅力を発信
市販の豆乳の原料が外国産のものが多い中、SOiSPACEでは厳選した国産大豆を使用しています。その魅力は何といってもその美味しさ。国内の農家が丁寧に育てた品質の高い大豆を使った豆乳は、きめ細やかで上品です。その豆乳をドリンクやスープにして提供することで、国産大豆の魅力を伝えたいと考えています。

・様々な味が楽しめるバラエティー豊かなメニュー
元町工場の2階はラボになっており、SOiSPACEの商品はここから生まれます。ソイ・ドリンクは絞ったままの豆乳「プレーン」をベースに、抹茶、アールグレイなど数々のテイストでご用意します。

・みなとみらいにカフェ
みなとみらい店はイートインも併設。ドリンク、スープだけでなくフードも提供して、豆乳のさらなる魅力を提案してまいります。